С 1 по 31 июля сеть ресторанов «Честная Рыба» присоединяется к фестивалю завтраков BreakFest и приглашает гостей начать день с вкусов, вдохновленных морем. На целый месяц утро в ресторанах станет отдельным гастрономическим поводом порадовать себя: завтраки с крабом, угрем, креветками, сырниками с Nutella и завтрак формата to go для тех, кто привык начинать день на ходу.
Для «Честной Рыбы» завтрак — это отдельный красивый и неспешный ритуал, с яркими вкусами и ощущением, что утро уже удалось. Поэтому фестивальное меню получилось разным по настроению: для тех, кто любит плотные завтраки, выбирает легкие сочетания, не представляет утро без сладкого или забегает за едой с собой по пути по делам.
Главным утренним деликатесом станет «Очень крабовая вафля» — локальный завтрак с вафлей, крем-сыром с зеленью, авокадо, яйцом пашот и мясом камчатского краба в сливочном соусе. Для более легкого, но насыщенного утра в меню появится здоровый завтрак с креветками, яйцом пашот и авокадо. В его основе смесь хлопьев «Злаковый коктейль» Мистраль, сливочная база, креветки ваннамей, яйцо пашот, авокадо, огурец, зеленый лук, кунжут и нори. Классическую категорию представят сырники с Nutella, ягодами и малиновым сорбетом — нежные сырники со свежими ягодами, шариком малинового сорбета, ванильным кремом и хрустящей крошкой. Идеальный вариант для тех, кто считает, что утро обязательно должно начинаться со сладкого. Авторским завтраком станет слоеная лепешка роти с угрем и скрэмблом, нежным авокадо, огурцом и унаги-майо, украшенная зеленым луком и кунужутом.
Для тех, кто не успевает задержаться за столом, команда подготовила фестивальный завтрак to go из драников с копченой форелью, к которым в подарок можно выбрать сок Rich или капучино. Дополнить фестивальные блюда можно напитками: апельсиновым Rich-бамбл или фисташковым айс-латте.
Фестиваль BreakFest пройдет с 1 по 31 июля. Специальные завтраки будут доступны в ресторанах на протяжении всего месяца ежедневно до 15:00.