В Италии джелато — важная часть летней гастрономической культуры. В Fiorentini эту традицию продолжают собственной коллекцией вкусов, сочетая понятные ягодные варианты с более неожиданными ингредиентами. В фестивальном меню рядом с клубникой и смородиной появились джелато с пармезаном, оливковым маслом и шоколадом с трюфелем.
С 6 по 31 августа тосканское бистро Fiorentini приглашает на фестиваль джелато. Концепт-шеф Александр Ермаков и шеф-повар Максим Аверьянов представили пять авторских вкусов: клубника, смородина, пармезан, оливковое масло и трюфель-шоколад.
Клубничное и смородиновое джелато понравится любителям классических летних вкусов. Джелато с пармезаном удивляет сочетанием сливочной основы и выдержанного твердого сыра. Вариант с оливковым маслом отсылает к одной из самых узнаваемых гастрономических традиций Италии, а шоколад с трюфелем создан для тех, кто не боится экспериментировать со вкусами.
Последний месяц лета — отличный повод заглянуть за порцией джелато и выбрать свой вкус: классический ягодный или неожиданно гастрономический.
Адрес: ул. Льва Толстого, д.23 с1